Ruanik

Halo all.. kali ini saya akan membahas salah satu makanan yang berasal dari negeri sakura alias jepang yaitu dorayaki. Kue dorayaki ini menjadi sangat terkenal di seluruh bagian dunia lewat seri kartun yang melegenda karya fujiko f fujio yaitu doraemon.


Dorayaki ini biasanya berisi kacang merah dan mempunyai bentuk bulat seperti ufo. Untuk masalah rasa, kue ini memliki rasa yang manis dan lezat. Nah jika anda ingin mencoba membuat dorayaki, saya ada Resep dorayaki yang enak dan lezat. Berikut adalah Resep dorayaki nya :
Resep dorayaki : Bahan:

• 2 butir telur 
• 2 sdm madu 
• 75 gram gula pasir 
• 1/2 sdm baking soda 
• 50 ml air 
• 150 gram tepung terigu 

Resep dorayaki : Isi:

• 3 sdm gula pasir 
• 50 ml susu cair 
• 100 gram kacang merah 

Resep dorayaki : Cara Membuat Selai Kacang Merah:

• Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, lumatkan hingga halus. 
• Mixer gula pasir dan susu cair selama kurang lebih 3 menit. Matikan mixer. 
• Tambahkan campuran gula pasir dan susu cair dengan kacang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata. 

Cara Membuat Dorayaki:

• Campur telur, gula pasir dan madu. Aduk hingga rata. 
• Masukkan baking soda yang telah dicampur dengan 50 ml air. 
• Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang telah diayak. Aduk hingga rata. 
• Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik, diamkan selama 30 menit. 
• Panaskan cetakan martabak mini atau gunakan wajan anti lengket dengan diameter 10 cm. Olesi dengan margarin. 
• Tuang adonan dorayaki. Biarkan hingga bagian permukaan berlubang. Jika bagian bawah telah cokelat, balik kue. 
• Angkat dorayaki jika kedua bagian telah cokelat. 

Bagaimana? Mudah bukan? Sekian artikel Resep dorayaki dari saya, semoga bermanfaat ^^