Senin, 26 November 2012
Resep Es Kacang Merah yang Lezat dan Menyegarkan.
Halo all.. kali ini kita akan membahas tentang salah satu minuman yang menyegarkan terutama ketika siang terik yang panas yaitu es kacang merah. Yap es kacang merah merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia karena kenikmatan dan kelezatanya. Biasanya, es kacang merah ini ditemani dengan sirup sehingga menambah kesegaran dari minuman ini.
Kebetulan saya ada resep es kacang merah yang enak dan lezat, jika anda ingin mencoba membuatnya, berikut adalah Resep es kacang merah :
Resep es kacang merah : Bahan Utama:
- 1 cm kayu manis
- 1200 ml air
- 150 gram kacang merah yang sudah dicuci bersih
Bahan Sirup:
- 125 gram gula pasir
- 800 ml air
- 100 gram gula merah iris
- Bahan Pelengkap:
- Es batu
- 50 ml susu kental manis
Resep es kacang merah : Bahan Hiasan:
- 1 pucuk daun mint
- Jeruk lemon iris
Resep es kacang merah : Cara Merebus Kacang Merah :
- Siapkan panci, lalu tuangkan 1200 ml air ke dalam panci,
- kemudian masukkan kacang merah yang sudah dicuci bersih, dan kayu manis.
- Masak kacang merah selama 1 jam dengan api besar hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, aduk sebentar, lalu ambil 1 buah kacang merah, tekan dengan tangan,
- apabila sudah empuk menandakan kacang merah sudah matang.
- Lalu matikan api, siapkan saringan, masukkan kacang merah ke dalam saringan,
- lalu tiriskan airnya.
Cara Membuat Sirup:
- Siapkan kembali panci, tuang 800 ml air ke dalam panci,
- kemudian masukkan irisan gula merah dan gula pasir
- Aduk hingga gula larut dan masak hingga mendidih dengan api besar.
- Jika sudah mendidih, masukkan kacang merah, aduk kembali, masak hingga meresap selama 10 menit.
- Setelah 10 menit air sudah mendidih kembali, matikan api, dan siapkan gelas saji.
Bagaimana? Mudah bukan? Sekian artikel Resep es kacang merah dari saya, semoga bermanfaat ^^
